北九州市小倉駅の在来線ホーム(7、8番線)にある
「かしわうどん・そば」・北九州駅弁当さんの店
駅の立ち食いソバのたぐいは大好きだ
蕎麦・饂飩と一口に言っても全国各地で麺の硬さや使う粉が異なり、
汁の味わいも相違し地方性が如実に現れる。
小倉駅で何か食べようと思っても駅ビルに入っている飲食店は、
ほとんどが大手チェーン店で食指が伸びない。
その点、駅の立ち食いそばには、期待を裏切られたことがあまりない。
「かしわそば」は、あっさりめの汁に、
少し甘辛く煮た鶏肉が乗せられているのだが違和感はない
これがスタンダードらしい。
美味しかった。
別のホームではラーメン専門の店がホームにあるようだが
いまだ食べたことがない。